章丘市曙光食品有限公司食品加工项目

         简   介

 曙光食品有限公司是生产加工冷冻调制食品的个人独资企业。

党家1组村民党贤平，与复原后回乡务农的儿子均属于打工族，为响应国务院《关于进一步做好新形势下就业创业工作》支持农民工回乡创业的号召，党贤平于2015年10月申请注册“章丘市曙光食品有限公司”，进行食品加工经营活动。起步阶段，主要加工以鸡大胸为原料的鸡柳、肉串等低档产品，历经一年多的努力，经营活动趋于正常运行状态。通过学习中央一号文件、国务院办公厅《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》为进一步促进农产品加工业发展，深入推进农业供给侧结构性改革，不断满足城乡居民消费升级需求的要求，认识到，自己所经营的食品厂，要响应政府号召，努力加工当地农产品，使当地农产品升值，增加群众收入。

农业部        关于推进马铃薯产业开发的指导意见  

   农业部 发布   2017年鲜食玉米生产技术指导意见

农业部 发布   关于“农产品加工业政策”实问实答  （文件均复制在在“村网通”章丘党家村网www.zqdjcw.nync.com）3个文件更进一步明确提出了对农副产品加工的重要性及有关政策。当地可以进行深加工的农产品有：草莓、树莓、蓝莓、各种水果、蔬菜、野菜、鲜食玉米、马铃薯、甘薯等。有了认识，就要行动，曙光食品厂也要改变产品结构，进行农产品的加工，但扩大生产需要资金和场地。而建较大的冷库、保鲜库更是解决食品厂扩大生产规模的燃眉之急，扩大生产，为当地农产品找出路，增加农民收入，是曙光食品的努力方向。

一、     建设规模

    自有建筑面积300平方，其中厂房150平方，仓库100平方，辅助设施30平方，办公区域20平方。

二、     主要产品及工艺流程

曙光食品厂现在主要产品是鸡柳条、肉串、骨肉相连等，以鸡柳为主。计划增加新产品薯条、薯片，玉米加工产品。

鸡柳的工艺流程：从市场或生产厂家购进冷冻鸡柳块---入库----依据当天生产量出库---化冻间化冻----加工间切条----称量---用滚揉机加辅料滚揉腌制----在加工间粘糠----摆盘----速冻间速冻---装袋----装箱----入库

三、     主要设备选型及数量

1、         运输车辆  奥铃箱货  一辆 

2、         滚揉机  zgr-300-c  真空滚揉机  一台

3、         工作台  8套

4、         冷冻压缩机  15匹 1套   10匹  2套   5匹1套  3匹 3套

      5、  冷冻室专用货架20套   铁桶10个  盆 30个  冷冻盘1000个

      6、  专用消毒洗手盆、消毒用臭氧发生器，红外线消毒柜

      7、  自动打码封口机、手动打码封口机多套

      8、  切肉机、绞肉机、锯骨机、打浆机、肉丸机

      9、 电子磅、电子称、多套

      10、分析天平等化验室设备一宗、室内空调多套

四、总投资及资金来源

    总投资50万元，其中基建投资30万元，设备投资20万元，流动资金10万元。

资金全部自筹解决。

五、     建设地点

    龙山办事处党家村南沟经济开发区北段路西，北起41米---65米处。

    厂区总面积南北24.86米，东西27米，总面积671平方。其中属于宅基地200平方（尚未发证），集体建设用地550平方（土地证存放村委）

六、     经济与社会效益

       项目完全建成后，将形成3套小型组合流水线，将形成鸡肉产品300吨、马铃薯产品300吨、玉米产品300吨的生产能力，预估销售收入800万元，利税15万元。新增就业岗位50个，安置就业30人，将为当地的经济发展做出微薄贡献。

章丘市曙光食品有限公司

                                                            2017-6-16